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常備菜

JUGEMテーマ:日記・一般

 

 

休日のお籠もりが続くなか、テレワーク(電話転送)しながら、お料理もできます。

 

鳥肝煮は、オーガニックの鳥肝を、した湯でし、酒、しょうゆ、みりん、黒糖、生姜のみで煮込みます。

 

新鮮で、安全な鳥肝を使えば、わたくしのつたない手料理も美味しくなるようです。

 

カレーもカレー粉を3種類混ぜると、すごく美味しくなるみたいです。

 

圧力鍋で、材料だけ煮込んで、お鍋で仕上げます。

 

帰宅して、すぐ食べられる常備菜って、コロナ自粛で、おさんどんをするようになって、つくづく助かるな〜と実感しています。

 

posted by I LAND YOU | 19:00 | うちめし

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